Typická francouzská jídla, která musíte ochutnat

Bisque je typická francouzská polévka. Jedná se o polévku, která je jemná a krémová. Standardně se jedná o polévku z korýšů, avšak ty lze nahradit langustami, kraby či humry.

Boeuf bourguignon, nebolí hovězí po Burgundsku, je velice populární francouzské jídlo. Podstatou tohoto jídla je hovězí maso se zeleninou v omáčce z červeného vína. Zvykem bývá také přídání hub, cibule i mrkve. Jako příloha je podáváno bramborové pyré.

Crêpe, tedy palačinku, známe snad všichni. A známe je díky Francii, ze které se rozšířily po celém světě. Crêpes mohou být jako hlavní chod slané (se sýrem, šunkou, zeleninou či vajíčky) a nebo jako dezert ve sladké variantě.

Ratatouille je vegetariánský pokrm, který proslavil stejnojmenný animovaný film. Jde o tepelně upravenou směs zeleniny s provensálským kořením. V Ratatouille nesmí chybět lilek, cuketa, paprika, rajčata, cibule a další přísady na dochucení.

Cassoulet je směs různých druhů masa, do které patří také klobása i fazole. Směs se obvykle vaří v keramické míse (cassole).

Quiche je tradiční slaný koláč, který bývá podáván jako předkrm, ale také jako lehčí hlavní chod. Nejznámější je Lotrinský quiche se smetanou, vejcem a slaninou. Na Quiche by se správně neměl dávat sýr, avšak vývojem času se na tento pokrm dává vše možné jako na pizzu.

Cuisses de grenouille budí řadu vášní, avšak není důvod. Jedná se o žabí stehýnka, která se zavřenými oky chutnají podobně, jako kuřecí maso. Stehýnka bývají podávána pouze opečená na oleji a se salátem i dipem.

Čokoládové suflé je jemný čokoládový dezert, který pod křupavým povrchem ukrývá tekutou čokoládu.

Crème brûlée je pravděpodobně nejslavnější francouzský dezert, který je tvořen z krému podobnému pudinku, který je pokrytý karamelem. Dezert se podává v kulaté nádobě.

Mousse au chocolat je lahodný čokoládový krém doplněný šlehačkou či ořechy.

Profiteroles jsou kuličky z odpalovaného těsta, které jsou plněné lahodným krémem.