Wiener Tafelspitz
Jedná se o pokrm z hovězího či telecího masa, které je vařené spolu s cibulí, bobkovým listem, kostmi a kořenovou zeleninou.
Nejprve se podává silný vývar a následně se servíruje maso s křenem a strouhanými jablky.
Tafelspitz bylo oblíbené jídlo císaře Františka Josefa I.
Vídeň, kompletní průvodce
Nezapomeňte také prozkoumat město Vídeň, které je hlavním městem Rakouska.
Přejít na průvodce Vídeň