Typická španělská jídla, která musíte ochutnat

Paella Valenciana

Pravděpodobně nejznámější španělský pokrm, který má původ z oblasti okolo Valencie, má dvě varianty. S králíkem a kuřecím masem a paella s mořskými plody. Součástí je šafránové rizoto ve speciální pánvi, ve které se jak připravuje, tak i servíruje.

Gazpacho

Gazpacho je oblíbená andaluská studená polévka, která se skládá z rozmixovaných rajčat a jiné zeleniny. Mezi další ingredience patří papriky, česnek, chléb a velké množství olivového oleje. Je ideální volbou v teplých měsících.

Tapas

Velké oblibě se těší předkrmy či chuťovky nazývané tapas. Existuje velké množství druhů a zcela jistě si je zamilujete v kombinaci s vínem či pivem.

Patatas bravas

Tyto smažené kousky brambor s pikantní pálivou rajčatovou omáčkou jsou základem pro tapas menu. Na kousíčky nakrájené a jemně osmažené brambory se podávají všude zcela stejně.

Tortilla de patatas

Tento oblíbený pokrm by dle tradic měl obsahovat pouze brambory a vejce, avšak často se setkáte i s chorizem, paprikou a cibulí.

Jamón

Sušená šunka je nejznámější španělskou potravinou, která je běžnou součástí mnoha španělských pokrmů.

Fabada

Tento pokrm slouží pro zahřátí v hornatých částech země. Jde o směs fazolí a vepřového masa. Dále se mohou přidávat chorizo, slanina, ale i morcilla.